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放心吃！兰州市面上粽子抽检批次全部合格

转载 于 2022/06/02 09:51:42 发布 IP属地：未知 来源：微信公众号 作者：兰州新闻网 20 阅读 0 评论 0 点赞

6月1日，端午节临近，兰州市市场监督管理局开展端午节令食品市级专项监督抽检，对大型超市、农贸市场、小型食杂店、生产企业、餐饮单位等生产经营的粽子进行了食品安全监督抽检，抽检批次全部合格。


针对可能存在的食品安全风险，此次抽检重点对糖精钠、山梨酸、安赛蜜、过氧化值、菌落总数、大肠菌群、霉菌等7个项目进行了检验，涵盖了粽子产品涉及的主要检验项目。共完成抽检48批次，其中预包装粽子抽检28批次，餐饮自制粽子抽检20批次。根据食品安全国家标准检验和判定，抽样检验项目全部合格。


同时，市市场监管局提醒广大消费者，要通过超市、商店等正规食品销售场所购买粽子或粽子原材料，网购时也应选择正规网络平台，并留存购物凭证；选购散装粽子时要注意查看粽子是否新鲜，有无酸败味。不要购买放置时间较长的粽子；自制粽子时要选择新鲜的食材及粽叶，制作过程中应保证器皿工具清洗干净，生熟原料要分开操作，避免交叉污染；自制粽子保质期短，最好现包现吃；粽子中脂肪、淀粉含量较高，食用粽子时，最好搭配一些蔬菜、水果、豆浆、汤羹等，既均衡营养，又有助消化。

兰州日报社全媒体记者 郑丽君


来源：兰州日报（版权归原作者所有，如有侵权请联系删除）


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